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Food Truck Menu
Food Truck
Im Mittelpunkt unseres Pita Shawarmas stehen Sojastücke, die sorgfältig in einer Mischung aus 9 verschiedenen Gewürzen mariniert werden. Diese Sojastücke legen wir in warmes, weiches Pitabrot und fügen knackige Gurken, saftige Tomaten und marinierte rote Zwiebeln hinzu. Ein Spritzer cremiger Knoblauch- und Tahinisauce verleiht Tiefe und Reichhaltigkeit15.00 CHF
Spezialität
Ausverkauft
Jackfrucht wird zusammen mit typischen mexikanischen Gewürzen und Orangensaft geschmort. Dazu wird eine frische Pico de Gallo Salsa serviert, die aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und Limettensaft gemacht wird. Die Tacos können mit frischem Koriander, einem Stück Limette und unserer hausgemachten Chipotle-Sauce abgerundet werden.15.00 CHF Ausverkauft
Spezialität
Katsu Burger mit Pommes20.00 CHF
Ein Lieblingsgericht in Japan heisst Katsu (カツ), das unserem Schnitzel sehr ähnlich ist. Wir ersetzen das Fleisch durch eine speziell zubereitete Tofu-Scheibe, die mit original japanischen Panko-Semmelbröseln paniert wird. Diese wird frittiert und zusammen mit einer hausgemachten, authentischen japanischen Currysauce auf einem veganen Sesambrötchen serviert. Frischer Salat, eingelegte Radieschen, unser hausgemachtes Asien-Coleslaw uns frische Sprossen sorgen für ein würzig-frisches Erlebnis.15.00 CHF
Crispy Filet Burger mit Pommes20.00 CHF
Unser hausgemachten Chick'n Burger wird mit Tofu hergestellt und in einer Panade mit 9 (!) verschiedenen Gewürzen sorgfältig frittiert. Er wird auf einem veganen Brioche-Brötchen, mit frischem Salat, frisch geschnittenen Tomaten, hausgemachter scharfer Sriracha-Mayonnaise, eingelegten Essiggurken und hausgemachtem Rainbow-Slaw serviert. 15.00 CHF
K-Pop Burger mit Pommes20.00 CHF
Das originelle Aussehen des Brötchens deutet auf ein Highlight hin, denn unser K-Pop Burger ist eine geballte Ladung fernöstlicher Genuss. Unser hausgemachtes Bohnen-Soja-Patty wird auf einer Chili-Mayo-Sauce und frischem Salat serviert. Eine hausgemachte koreanische BBQ-Sauce liefert die typisch asiatische Umami-Würze. Das Erlebnis wird mit einem hausgemachten Kimchi-Coleslaw dezent abgerundet. 맛있게 드세요 (en Guete auf Koreanisch!)15.00 CHF
Rib Burger mit Pommes20.00 CHF
Eine aufwendige Zubereitung vereint Seitan (Weizengluten) und Soja zu einem Burger-Patty, der täuschend echt wirkt und fantastisch schmeckt. Er wird auf einem traditionellen Sesambrötchen mit frischem Salat, frisch geschnittenen Tomaten, hausgemachter BBQ-Sauce, eingelegten Essiggurken, frischen Zwiebeln und Ketchup serviert. (Ja, er ist wirklich pflanzlich!)15.00 CHF
Cheez Burger mit Pommes20.00 CHF
Eine aufwendige Zubereitung vereint Weizengluten und Soja zu einem Burger-Patty, der täuschend echt wirkt und fantastisch schmeckt. Er wird auf einem Sesambrötchen mit Senf-Mayo-Sauce, frischem Salat, frisch geschnittenen Tomaten, eingelegten Essiggurken, frischen Zwiebeln und Ketchup serviert. Der Burger wird mit einer Scheibe pflanzlichem Cheddar-Schmelzkäse abgerundet.15.00 CHF
Ausverkauft
Jack Burger mit Pommes20.00 CHF Ausverkauft
Ausverkauft
Unser Pulled-Jack Burger ist ein echter Hingucker und (wie alles bei Jaybees) rein pflanzlich. Jackfrucht stammt aus Südostasien und gehört dort zu den wichtigen Grundnahrungsmitteln. Bei uns wird die Jackfrucht langsam geschmort, damit sie den typisch rauchigen BBQ-Geschmack entwickeln kann. Die fertige Jackfrucht wird auf frischem Salat und mit frisch geschnittenen Tomaten serviert. Zum Abschluss kommt ein knackiges hausgemachtes Rotkohl-Slaw.15.00 CHF Ausverkauft
Unsere hausgemachte Nuggets werden aus Tofu hergestellt und in einer milden Panade gebacken. Diese sind atemberaubend knusprig und sind auch für Kinder gut geeignet. Eine Portion beinhaltet 5 Stück und wird mit Ketchup oder einer hausgemachten Sauce serviert. 10.00 CHF
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